コーヒーのアンチエイジング効果

高橋慶太と石神暁人

世界にはコーヒーを愛飲する人が数多くおり、高齢者も例外ではありません。 最近、コーヒーは健康的な老化、特に心血管疾患 [1] や軽度認知障害 [2] などの疾患に効果的な飲料として認識されています。 さらに、いくつかの人体研究では、習慣的なコーヒー摂取が日本人および他のいくつかの集団における全死因死亡率[3,4]、および心臓病や脳血管疾患による死亡率[3]を減少させることが明らかになりました。 コーヒーにはカフェインや多くの種類のポリフェノールが含まれています。 カフェインは、特に哺乳類のラパマイシン標的 (mTOR) 複合体 1 (mTORC1) の阻害と分裂酵母の寿命の延長を通じて、老化に対していくつかの効果をもたらします [5]。 さらに、ポリフェノールのクロロゲン酸には、ステロール調節要素結合タンパク質 1 を下方制御することにより、食餌誘発性肥満マウスの脂肪蓄積を低下させるなど、多くの有益な効果があります [6]。 これらの研究は、最も消費されている飲料の 1 つであるコーヒーには、加齢に関連した病気の予防に寄与する潜在的な抗老化効果があることを示しています。 しかし、コーヒーの老化や加齢に伴う病気に対するメカニズムや効果は十分には解明されていません。

また、シスタンケのグリコシドは、心臓および肝臓組織の SOD の活性を高め、各組織のリポフスチンおよび MDA の含有量を大幅に減少させ、さまざまな活性酸素ラジカル (OH-、H2O2 など) を効果的に消去し、引き起こされる DNA 損傷から保護します。 OHラジカルによる。 Cistanche フェニルエタノイド配糖体は、フリーラジカルの強力な消去能力、ビタミン C よりも高い還元能力を持ち、精子懸濁液中の SOD の活性を向上させ、MDA の含有量を減らし、精子膜機能に一定の保護効果をもたらします。 Cistanche 多糖類は、D-ガラクトースによって引き起こされる実験的老化マウスの赤血球および肺組織における SOD および GSH-Px の活性を高めることができるほか、肺および血漿中の MDA およびコラーゲンの含有量を減少させ、エラスチンの含有量を増加させることができます。 DPPHに対する優れた除去効果、老化マウスの低酸素状態の延長、血清中のSOD活性の改善、実験用老化マウスの肺の生理的変性の遅延 細胞形態学的変性を伴うCistancheには優れた抗酸化能力があることが実験で示されています皮膚の老化疾患を予防および治療する薬になる可能性があります。 同時に、Cistancheに含まれるエキナコシドは、DPPHフリーラジカルを捕捉する顕著な能力を有し、活性酸素種を捕捉してフリーラジカルによるコラーゲン分解を防ぐ能力があり、また、チミンフリーラジカルアニオン損傷に対する優れた修復効果もあります。

砂漠のキスタンシュの特典をクリックしてください

【詳細情報:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

最近、我々は、カフェインを含むレギュラーコーヒーとカフェイン抜きコーヒーの摂取が高齢マウスに及ぼす影響を明らかにしました（図1）[7]。 コーヒーを定期的に摂取すると、概日リズムを乱すことなく、食​​物摂取量、水分摂取量、運動活動など、高齢マウスの夜間活動が増加しました。 実験期間中、すべてのグループ間で体、肝臓、脂肪組織の重量の変化は観察されませんでした。 しかし、コーヒーを定期的に摂取すると、CO2排出量と呼吸交換率から推定されるエネルギー消費量が増加することがわかりました。 コーヒーを摂取した高齢のマウスから何が排泄されたのかを調べるために、生化学的および生体分子の分析を実施しました。 その結果、通常のコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーの両方を摂取すると、高齢マウスの血漿中の遊離脂肪酸レベルが低下することがわかりました。 さらに、通常のコーヒーとカフェイン抜きのコーヒーの両方を摂取すると、高齢マウスの肝臓のATPレベルが増加しました。 ウェスタンブロッティングによるタンパク質分析により、カフェイン抜きコーヒーは対照マウスと比較して、脂質酸化に関与するペルオキシソーム増殖因子活性化受容体（PPAR）のタンパク質レベルを増加させることが明らかになりました。 興味深いことに、カフェインを含むコーヒーを摂取するかどうかにかかわらず、肝臓内の総mTORおよびリン酸化（Ser2448）mTORレベルは減少しましたが、mTORを活性化および阻害するAktおよびAMP活性化プロテインキナーゼ（AMPK）のタンパク質およびリン酸化レベルはそれぞれ減少しました。コーヒーを飲んでも変化しません。 リン酸化 mTOR (Ser 2448) は、老化および加齢関連疾患に影響を与える多くの経路に関与する mTOR 複合体 1 の指標です [8]。 この研究では、コーヒー摂取が肝臓の mTOR および p-mTOR レベルを低下させる理由や仕組みについてはこれ以上の洞察がありませんでした。 しかし、これらの結果は、通常のコーヒー摂取とカフェイン抜きコーヒーの摂取の両方が、mTORを減少させることによって老化やがんなどの加齢関連疾患に影響を与えることを示唆しています[8]。 さらに、上で述べたように、コーヒーの摂取は死亡率に影響を与えます [3,4]。 私たちの研究は、コーヒーの定期的な摂取が、活動を増加させ、血流中の遊離脂肪酸を減少させることにより、寿命だけでなく健康状態にも及ぼす影響について、より多くの情報を提供します。

コーヒーとmTOR調節経路および健康寿命との関係をさらに分析することは、コーヒーを用いた加齢関連疾患の治療における画期的な進歩となる可能性がある。 私たちの研究は、高齢者のコーヒー消費に関するいくつかの新しい兆候を提供したため、将来の研究では健康食品としてのコーヒーについてのより多くの潜在的な洞察が得られるでしょう。

参考文献

1. 丁 M 他 循環。 2014年; 129:643–59。 https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.113.0059 25

2. Solfrizzi V、他。 Jアルツハイマー病 2015年; 47:889–99。 https://doi.org/10.3233/JAD‐150333

3. 斉藤英 ほか J・クリン・ナトルです。 2015年; 101:1029–37。 https://doi.org/10.3945/ajcn.114.104273

4. Guallar E、他。 アン・インターン医師。 2017年; 167:283–84。 https://doi.org/10.7326/M17‐1503

5. ラリス C、他。 老化した細胞。 2013年; 12:563–73。 https://doi.org/10.1111/acel.12080

6. 村瀬達也 他 Am J 生理内分泌メタタブ。 2011年; 300:E122–33。 https://doi.org/10.1152/ajpendo.00441.2010

7. 高橋和人 他 栄養。 2017年; 38:1–8。 https://doi.org/10.1016/j.nut.2016.12.021

8. ラプランテ M、サバティーニ DM。 細胞。 2012年; 149:274–93。 https://doi.org/10.1016/j.cell.2012.03.017

石上昭仁：老化の分子制御、東京都老人総合研究所、〒173-0015、日本

キーワード: 老化、mTOR、コーヒー、カフェイン

著作権：高橋さんと石上さん。 これは、クリエイティブ コモンズ表示ライセンス (CC BY 3.0) の条件に基づいて配布されるオープンアクセスの記事であり、元の著者と情報源がクレジットされている場合に限り、あらゆる媒体での無制限の使用、配布、複製が許可されます。 。

【詳細情報:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】