カンクのレシピを詳しく解説

1. 冷製ミックスカンク

方法：

新鮮なキスタンケ デスティコーラ 300g を取り、洗って外皮を取り除き、細切りにし、熱湯で 2-3 分間湯通しし、取り出して脇に置いておきます。少量の食用油を鍋に入れて熱し、乾燥唐辛子を加え、きつね色になるまで炒め、注ぎ出し、置いておきます。千切りにしたニクイタチを用意し、適量の青唐辛子の細切り、塩、グルタミン酸ナトリウムを加え、その上に乾燥ラー油を注ぎ、よく混ぜれば出来上がりです。

シスタンシュにはある程度の苦みがあるので、半分のジャガイモの細切りを加えて苦味を薄めると、さらに美味しくなります。

機能的適応：腎臓の陽を温めて強化し、気と血液に栄養を与え、疲労に抵抗し、腸に潤いを与え、排便を促進します。

味は少し苦いですが、とてもさっぱりしていておかずとしても食べられます。直接食べるのが苦手な方は、ジャムや砂糖をつけて食べるのもおすすめです。

カンクのスライス

2. カンク、ナツメ、メドラー粥

材料: 赤いナツメヤシ 5 個、新鮮なキスタンケ デスティコーラ 50 グラム、もち米 60 グラム、クコの実 ひと握り、および適量の白砂糖。

方法：

もち米と赤ナツメヤシをあらかじめ30分ほど浸し、もち米に油を数滴加えて混ぜ、5分間放置します。ニクは洗って小さく切ります。

3.鍋に適量の水を注ぎ、もち米を加えてかき混ぜます。水が沸騰したら弱火で煮ます。

4. 米粒が柔らかくなったら、シスタンシュ、赤いナツメヤシ、メドラーを加え、弱火でゆっくりと沸騰させ、お粥が柔らかくなるまでスプーンでかき混ぜます。

カンク茶

3. シスタンシュとマトンのお粥

材料：新鮮なキスタンケ・デザートティコーラ50g、子羊肉300g、適切な調味料。

方法：

子羊肉とシスタンシュを洗い、小さめに切ります。まず、キャセロールでシスタンシュを炒めて汁を取り出します。残り物を取り除き、ラム肉と米を加えて一緒に調理します。炊き上がったら、塩、玉ねぎ、生姜、にんにくを加えてお粥を作ります。

キスタンケ・デザートティコーラの4つのタブー

1.陰欠乏症と過剰な火の人はCistanche deserticolaを食べるべきではありません。カンクイ自体は腎臓の陽に栄養を与えます。陰の欠乏と火が過剰な人は、陽の過剰と陰の欠乏の現象を経験します。陽を補うためにカンクサを使用する場合、陰の欠乏と陽の欠乏の現象はさらに深刻になります。

2. カンクサは金属製品を避けるべきです。鉄や銅の器具を使用してカンクを水やワインに浸すことはできません。これらの金属製の物体がカンクの栄養成分を吸収し、栄養価が失われるためです。肉食のキスタンケはガラスのカップに浸して食べるのがベストです。

3. 18 歳未満の友人には、Cistanche desserticola を摂取しないことをお勧めします。カンクサの利点の 1 つは、腎臓に栄養を与え、陽を強化することです。未成年者は身体的および精神的健康が発達段階にあり、完全に成熟していません。この時期にカンクサを食べると、体のさまざまな側面の発達に一定の影響を与えます。

4. 女性は月経期間中はカンクサを摂取しないことをお勧めします。通常は適度に摂取できますが、生理は女性の体内の老廃物が排出される期間です。不必要な問題を避けるために、Cistanche deserticolaを摂取することはお勧めできません。

シスタンケの効果 - 更年期障害の治療

カンクサの選び方

1. 外観を見る

カンクサは、わずかに湾曲した平らな円筒形で、長さ 3-15cm、直径 2-8cm です。表面は褐色または灰褐色で、タイル状に並んだ肉質の鱗で密に覆われています。秤の先端は折れていることが多いです。重量があり、質感は硬く、やや柔軟で壊れにくい、断面は褐色で、淡褐色の点状の維管束が波状の輪状に配列している。穏やかな香り、甘味、ほんのり苦み。

カンクイ（Cistanche desserticola）：紡錘形、平らな紡錘形または平らな円筒形で、わずかに湾曲しており、長さ2-25cm、直径2.6-9cmで、表面は茶色から黒茶色です。断面は灰褐色から灰褐色の顆粒状で、点状の維管束が散在している。

2. 味わってください

気は繊細で、甘くてわずかに苦い味です。

シスタンシュの男性の利点

具体的には、高齢者の病気に対するカンクサの利点は次のとおりです。

神経保護、抗アルツハイマー病、抗パーキンソン病、脳虚血および脳虚血再灌流障害の保護、学習および記憶能力の向上、免疫調節能力、肝臓保護、老化防止、抗酸化、骨成長促進、強力ヘルスケア機能。

また、カンクサには非常に優れた健康効果があり、ある程度、陽と本質を強化し、疲労を和らげ、体力を高め、妊娠率を向上させ、体のサポート、美顔、老化の防止、胃腸の強化、肺、アルコールを緩和して肝臓を保護し、脾臓を強化して下痢を止め、毒素を除去して解毒し、心臓と精神に栄養を与えます。

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【さらに質問する】 メール:cindy.xue@wecistanche.com / Whats App: 0086 18599088692 / Wechat: 18599088692

以上のことから、老人性認知症の高齢者でも、カンクサを食べることを主張する限り、老人性認知症と闘い、合併症をある程度予防できることがわかります。一般の中高年層にとって、カンクサは健康に非常に良い植物でもあります。心血管疾患や脳血管疾患を予防するだけでなく、内分泌系の調節、免疫力の強化、老化防止など、一度に複数の効果を得ることができます。