慢性腎臓病患者はどのように塩分を摂取するのでしょうか?
Jul 25, 2024
塩は無機塩と有機塩に分けられます。有機塩は有機酸、つまり有機塩基と酢酸ナトリウム、エタノールナトリウムなどの他の酸および塩基との反応によって形成される塩です。 無機塩は、以前はミネラルとして知られていた無機化合物の塩です。カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、塩素、マグネシウム、微量元素など。今日お話しする「塩」とは、「食塩」の主成分である無機塩のうち、主に塩化ナトリウムのことです。
古代中国における最も初期の食塩は主に海水から沸騰させたもので、その後、井戸塩、アルカリ塩、池の塩、崖の塩などの種類がありました。現代の食卓塩はさまざまです。伝統的な塩のほかに、竹塩、バランス塩、健康塩、減塩塩、ヨウ素を含まない塩などがあります。では、私たち慢性腎臓病患者はどのようにして適切な塩を選べばよいのでしょうか?塩分の量をコントロールするにはどうすればいいですか？
腎臓病の人は塩分を食べてはいけないのでしょうか？
食卓塩は人々の生活に欠かせないものです。ナトリウムイオンと塩化物イオンは浸透圧を維持し、体の水分バランスに影響を与えます。体の酸塩基バランスに関与します。また、神経や筋肉の正常な興奮性を維持する役割も果たします。細胞外液が大量に失われたり（過度の失血、過度の発汗など）、または食事中の塩分が不足すると、体内のナトリウムイオン含有量が減少し、カリウムイオンが細胞から血液に入り、次のような症状が起こることがあります。疲労、血液粘度の上昇、乏尿、暗黄色の皮膚、その他の症状。
塩は腎臓病の根本的な原因ではなく、腎臓病を直接悪化させるものでもありません。重度の浮腫や制御不能な高血圧、心血管疾患や脳血管疾患がある場合にのみ、塩分の量を制御する必要があります。塩に含まれるナトリウムイオンの過剰摂取が組織液に入り、浸透圧の変化により細胞外液が変化するためです。増加して水分とナトリウムの滞留を引き起こし、浮腫を引き起こしたり悪化させたりします。同時に、血液量、心室充満量、および心拍出量の増加につながります。長期にわたる高塩分の食事は血管硬化などを悪化させます。これらの要因は、患者の血圧のコントロールや心血管機能、脳血管機能に直接影響を与えます。しかし、塩分を完全に禁止するわけではありません。
腎臓病患者は低ナトリウム塩を摂取すべきでしょうか?
この声明は包括的なものではありません。現在市販されている減塩食塩や平衡食塩は、通常の食塩（塩化ナトリウム約95％）に比べてナトリウム含有量が低い食塩（食塩約70％）ですが、塩味を落とさずに減塩味を実現するには、一定量の塩を添加する必要があります。塩化カリウム（含有量30％）を添加します。
低ナトリウム塩は高血圧や心血管疾患や脳血管疾患の予防と治療に一定の効果がありますが、慢性腎不全、特に糸球体濾過率の高い患者には注意して使用する必要があります。<30ml/min/1.73㎡. With impaired renal function and decreased potassium excretion capacity, the body is prone to stubborn high potassium state, which increases the burden on the heart, damages the myocardium, and even causes cardiac arrest in severe cases. At this time, low sodium salt is adding insult to injury.
腎臓病患者はヨウ素を含まない塩を食べるべきでしょうか?
塩にヨウ素が含まれているかどうかは、主にヨウ素欠乏症、特に甲状腺の健康に関係しているかどうかに基づいており、腎臓病に影響を与える直接的な要因ではありません。
腎臓病患者はどのようにして塩分の量をコントロールしているのでしょうか？
私の国の慢性腎臓病の栄養治療に関する診療ガイドライン（2021年版）によると、糖尿病の有無にかかわらず、CKD（慢性腎臓病）ステージ1-5の患者の推奨ナトリウム摂取量は、<2.3g/d (equivalent to 6g/d of salt); for patients undergoing hemodialysis, the salt intake is <5g/d; for patients undergoing kidney transplantation, the salt intake is <3g/d; for patients undergoing peritoneal dialysis, the filtration of peritoneal dialysis fluid removes inorganic salts from the body, so there is no need to deliberately control the salt intake to avoid causing a hyponatremia reaction.
腎臓病患者の塩分摂取量をコントロールするためのヒント
塩化ナトリウムは食用塩だけでなく、生活の中の多くの食品にも含まれています。醤油、グルタミン酸ナトリウム、チキンエッセンス、豆腐、ピクルス、ソーセージなどはすべて高ナトリウム食品であり、100g中に1gを超えるナトリウム含有量があります。一方、米、小麦粉、果物、野菜にはナトリウムの含有量が少なく、100g中のナトリウム含有量は0.01g未満です。市販されている塩スプーンは2gの小さなスプーンがほとんどです。ビール瓶の蓋半分には約3gの塩分が含まれています。塩 3g=15ml 醤油=10g イエローソース=の塩分はビール瓶キャップの半分と推定されます。
1 食材本来の味を活かす（蒸す・煮る）
2 塩味（トマトジュース、練りごま）の代わりに、酸味、甘味、その他の調味料を使用できます。
3 玉ねぎ、生姜、にんにくの独特のうまみを利用して、塩分の使用量を減らし、少しずつ食生活を変えていきましょう。
4 調理時に塩を加えず、食べるときに少量の塩を加えるだけにしてください（家族一緒に食べることによる影響を軽減します）。
5 外食を減らす。
シスタンケは腎臓病をどのように治療しますか?
シスタンケさまざまな健康状態を治療するために何世紀にもわたって使用されてきた伝統的な漢方薬です。腎臓病気。の乾燥した茎から得られます。シスタンケデスティコーラ、中国とモンゴルの砂漠に自生する植物。シスタンシュの主な有効成分は次のとおりです。フェニルエタノイド配糖体, エキナコシド、 そしてアクテオシド、腎臓の健康に有益な効果があることがわかっています。
腎疾患としても知られる腎臓病は、腎臓が適切に機能しない状態を指します。その結果、体内に老廃物や毒素が蓄積し、さまざまな症状や合併症を引き起こす可能性があります。シスタンケは、いくつかのメカニズムを通じて腎臓病の治療に役立つ可能性があります。
まず、カンカンケには利尿作用があることがわかっており、尿の生成を増加させ、体内から老廃物の除去を助けることができます。これは腎臓への負担を軽減し、毒素の蓄積を防ぐのに役立ちます。利尿作用を促進することで、シスタンケは腎臓病の一般的な合併症である高血圧の軽減にも役立つ可能性があります。
さらに、カンクサには抗酸化作用があることが証明されています。フリーラジカルの生成と体の抗酸化防御の間の不均衡によって引き起こされる酸化ストレスは、腎臓病の進行において重要な役割を果たします。フリーラジカルを中和し、酸化ストレスを軽減することで、腎臓を損傷から保護します。シスタンシュに含まれるフェニルエタノイド配糖体は、フリーラジカルを除去し、脂質の過酸化を抑制するのに特に効果的です。
さらに、カンカンケには抗炎症作用があることがわかっています。炎症は腎臓病の発症と進行におけるもう一つの重要な要因です。シスタンケの抗炎症特性は、炎症誘発性サイトカインの生成を減らし、炎症必須経路の活性化を阻害することで、腎臓の炎症を軽減します。
さらに、カンクサには免疫調節効果があることが示されています。腎臓病では、免疫システムの調節不全が起こり、過剰な炎症や組織損傷が引き起こされることがあります。シスタンケは、T 細胞やマクロファージなどの免疫細胞の産生と活性を調節することにより、免疫応答の調節を助けます。この免疫調節は炎症を軽減し、腎臓へのさらなる損傷を防ぐのに役立ちます。
さらに、カンクサは細胞による腎管の再生を促進することにより、腎機能を改善することがわかっています。腎尿細管上皮細胞は、老廃物と電解質の濾過と再吸収において重要な役割を果たします。腎臓病では、これらの細胞が損傷し、腎機能の損傷につながる可能性があります。これらの細胞の再生を促進するシスタンケの能力は、適切な腎機能を回復し、腎臓全体の健康状態を改善するのに役立ちます。
腎臓に対するこれらの直接的な効果に加えて、シスタンケは体内の他の器官やシステムにも有益な効果をもたらすことがわかっています。腎臓病は複数の臓器や系に影響を与えることが多いため、健康に対するこの総合的なアプローチは特に重要です。チェは、一般的に腎臓病の影響を受ける肝臓、心臓、血管を保護する効果があることが示されています。これらの臓器の健康を促進することで、シスタンケは全体的な腎機能を改善し、さらなる合併症の予防に役立ちます。
結論として、シスタンケは腎臓病の治療に何世紀にもわたって使用されてきた伝統的な漢方薬です。その有効成分には利尿作用、抗酸化作用、抗炎症作用、免疫調節作用、再生作用があり、腎機能を改善し、さらなる損傷から腎臓を保護します。 、カンクサは他の臓器やシステムに有益な効果をもたらし、腎臓病の治療に対する総合的なアプローチとなります。
