驚くべきものではありませんが、血圧を下げ、肝臓と腎臓に栄養を与えるだけでなく、皇帝の食べ物としても知られています

ほのかな苦味があり、見た目に反して「皇帝の料理」とも呼ばれる古代宮殿の珍味です。 そして、今日私が言いたいのは、この食べ物を過小評価しないでください。理由は次のとおりです。

心臓を保護し、血圧を下げるために食べる

血液、肝臓、腎臓に栄養を与えるために食べる

美白と抗酸化の目的で食べる

食べると安眠効果や認知症予防にもなる

カンクイ

カンクイ

南新疆ダユンまたはレッドヤナギダユンとしても知られるGuanhua Cistancheは、Cistanche科の植物です。 タマリクス属の根に寄生し、新疆南部のタクラマカン砂漠とその周辺地域に自然分布しています。

中国の9つの不死のハーブの1つであり、10の貴重な漢方薬の1つであるCistanche deserticolaは、千年以上の歴史を通じて医療従事者によって最も一般的に使用されている強壮薬の1つです。 『マテリアメディカ大要』には、穏やかだが辛くなく、滋養を与えるが刺激的ではなく、温かいが乾燥せず、滑らかだが漏れない強壮剤であると記載されているため、コングロングという名前が付けられました。 最高級品として西域諸国への献上品として用いられてきました。 伝統的に、それは栄養を目的とする民間の食品としても一般的に使用されてきました。 ホータン・ウイグル博士は、滋養薬としてダユン（新疆では一般にグアンファ・シスタンチェとして知られている）を挙げています。

関華七味は、その的確な栄養効果により「砂漠の人参」として知られています。 2005 年に、その乾燥した肉質の茎が中華人民共和国薬局方に本物の薬草として登録され、現代の処方薬、健康製品、その他の分野で広く使用されています。

砂漠高麗人参

カンクの推奨強壮食

黄旗七宝湯（肺を整え、腸に潤いを与える）

強壮剤配合: レンゲ灸 20g、シュードステラリア 20g、生レマンニア 15g、アトラクチロード マクロセファラ 15g、麻の実 15g、当帰 15g、カンクサ 15g、アーモンド 15g、桃仁 15g、マグノリア オフィシナリス 3g、フルクトゥス オーランティ3g、みかんの皮 6g 、甘草灸6g。

調合方法：薬水を煎じて煎じます。

用法：1日1回服用し、水で2回煎じ、300mlのジュース、毎回150mlを服用し、朝晩2回食後30分以内に服用してください。

山芋炒めタブレット（疲労回復と免疫力向上）

カンクのスライス

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強壮食の処方: 新鮮なカンクサ 100g、新鮮な長芋 200g、ピーマンの根、および適量の食用油、塩、グルタミン酸ナトリウム。

準備方法：新鮮なチューブフラワーとカンクを洗い、外皮を取り除き、スライスし、沸騰したお湯で3分間加熱し、取り出して脇に置いておきます。

新鮮なヤムイモを洗い、外皮を取り除き、パッチを貼り、脇に置きます。 少量の食用油を鍋に入れて熱し、スライスしたニクイモ、山芋、その他の補助野菜（ピーマン、唐辛子など）を加えて火が通るまで炒め、適量の塩と唐辛子を加えます。 MSG、よく炒めて完成です。

効能：腎臓陰に栄養を与え、腎臓陽を強化し、脾臓を強化して血液を生成し、疲労を軽減し、免疫機能を改善します。

カンカンの効果 - 腎機能の改善

【活力のキスタンシュラムスープ】（冷・温）

強壮食の配合：骨付きの新鮮な羊肉約1インチ、カンカ数片、新鮮な豆腐（豆の皮）2枚、玉ねぎ1個、にんじん1本、生姜2本の親指ほどの大きさ、玉ねぎ1個、1/キャベツ 4 個、フラムリナ ベルティペス 1 袋、アンジェリカ シネンシス 1 個、レンゲ 1 つかみ、赤いナツメヤシ数個、クコ 大さじ 1 杯程度、酒 1 カップ、および適切な塩。

カンサス粉

製造方法：

1. 骨付き子羊を2-3回水で洗い、鍋に入れ、子羊が浸るまで水を加えます。 酒半分とネギを加え、弱火と中火にかけ、ゆっくりと加熱して沸騰させ、後で使用するために子羊を取り出して洗います。 (上記の手順では生きた水を使用します)

2. 別のスープポットを用意し、洗った子羊の塊、スライスしたシスタンケ・デザートティコーラ、皮をむいた玉ねぎ、皮をむいたニンジンのスライス、砕いた生姜の塊、およびライスワインの半分のカップを加えます。 材料がかぶるくらいの水を加え、鍋に蓋をし、弱火と中火で沸騰させ、弱火で1時間煮、その後漢方薬を加えてさらに30分煮ます。 （LC鍋で作ったので蓋が重くて熱がこもり、1時間半ですでに柔らかく腐ってしまいました。他の鍋ではもう少し時間がかかるかもしれません。ご自身でご検討ください。）

3. 別のスープポットを用意し、洗った韓国キャベツ、金針茸、豆腐のスライス、調理したてのラム肉の塊とスープを広げます。 （羊肉と煮込んだ玉ねぎ、生姜、人参、漢方薬は、新しいスープ鍋に移す必要はありません。） 再度5分ほど煮て、塩で味を調えれば出来上がりです。

4. 柔らかなQラム、新鮮で甘みのある韓国キャベツ、風味豊かな生湯葉。 甘み抜群のラムと野菜のスープも加わり、単品で食べても栄養たっぷりで満足感のある一品です。

効能：風邪を払い、体を温め、肝臓と腎臓に栄養を与えます。