直交実験デザインと組み合わせたAHP criticエントロピー重量法を使用した、Cistanche Destericolaのワイン浸漬処理技術と品質基準の最適化
Feb 27, 2025
（1。薬局、江西伝統漢方薬大学、中国、jiangxi 330004、中国のナンチャン大学;2。伝統的漢方薬製造会社の深センイノベーションセンター、Ltd.、Shenzhen、Guangdong 518000、中国））
抽象的な
客観的：ワインの浸透と焙煎のための加工技術を最適化するCistanche Deserticola分析階層プロセス（AHP） - クリティックエントロピー重量法を使用し、結果として生じるワインに浸されたローストスライスの品質を調べます。
方法：外観特性、抽出物、エキナコシド、アクセオシド、チュベロシドA、ベルバスコシド、イソオーバーバスコシド、および2'-アセチルベルバスコシド含有量を含む評価指標により、この研究は単一因子の調査に基づいた直交実験を実施しました。研究された主な要因は、物質的な比率、浸漬時間、焙煎時間でした。 AHP-Criticエントロピー重量法を適用して、ワインの浸透と焙煎の処理パラメーターを最適化しましたCistanche Deserticola。合計19バッチのワイン浸されたローストサンプルは、質の高い研究を実施するための最適化されたパラメーターに従って調製されました。
結果：ワインに浸したローストの最適な処理条件Cistanche Deserticola次のとおりでした：100 gの洗浄Cistanche Deserticola、10 gのライスワインを26時間浸し、30分間（155±5）度でローストし、冷却しました。ワインに浸したローストの品質評価でCistanche Deserticolaスライス、水分含有量は5.56％から9.14％、総灰含有量は4.64％から7.63％、抽出含有量は57.38％から71.91％でした。エキナコシドとベルバスコシドの総含有量は、0。37％から1.52％の範囲でした。これらの結果に基づいて、品質基準は次のように確立されました：9.56％を超えない水分含有量、8.15％を超えない総灰分、抽出コンテンツは46.54％以上、0。
結論：ワインに浸されたロースト用の最適化された処理技術Cistanche Deserticola合理的で安定しており、実行可能であり、ワインの浸透と焙煎の最新の処理方法の参照を提供します。
キーワード: Cistanche Deserticola;ワインの浸透と焙煎。 AHP-Criticエントロピー重量法;直交実験設計
Cistanche Deserticola、オロバンチャ科家族のメンバーは、のうろこ状の葉を持つ乾燥した肉質の茎を指しますCistanche Deserticolayc maまたはCistanche Tubulosa（シェンク）ワイト[1]。従来の処理方法の長い歴史があります。フアのZhong Zang Jing漢王朝から「一晩でワインに浸る」と記録されたが、タイピン・シェンゲイ・ファン「ワインに浸し、粗い肌を取り除き、わずかに炒め、焙煎」を説明しました[2]。youou xinshu「ワインに一晩浸し、粗い肌をこすり、乾燥」と言及し、Renshu Bianlan「ワインと焙煎に浸る」と述べた。ボジ・ファン王朝の歌の「3日間ワインに浸し、細かくロースト」と述べました。タイピング・フイミン・heji ju fang記録：「使用する前に、温水で洗って、粗いうろこ状の肌をこすり落とし、バラバラに切り刻み、1日と夜にワインに浸してから、乾燥するまでローストしてローストします」[3]。
の2020年版中国の薬コペイア準備方法をリストしますCistanche Deserticola「浸漬、保湿、スライス、乾燥による生の使用」および「ワインで蒸しまたは煮込む」[1]として、従来の方法とは異なります。のための最新の処理技術Cistanche Deserticola主に、ライスワイン、黒の大豆ジュース、オイルフライの準備が含まれています[4-6]。ただし、従来のワインの浸透と焙煎方法には定量的なパラメーターがなく、加工製品の安定性と制御可能性を確保することが困難です。
これに基づいて、本研究では、ワインの浸透と焙煎のための処理パラメーターを調査しますCistanche Deserticola補助材料の量、焙煎温度、焙煎時間などの要因に焦点を当てた単一因子実験をスライスします。包括的な評価指標には、エキナコシド、ベルバスコシド、イソバーバスコシド、2'-アセチルベルバスコシド、チューブロシドA、アクチュオシド、抽出物、および外観特性の含有量が含まれます。 AHP（分析階層プロセス）メソッドと批評家（基準相関による基準の重要性）の重量配分のためのエントロピー重量法、ワイン浸漬および焙煎プロセスのエントロピー重量法Cistanche Deserticola最適化され、その品質基準が確立されました。目的は、生産プロセスの標準化と品質管理の基礎を提供することです。
16％のアクセオシドを備えた高品質のサイスチェ
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1。楽器と材料
1.1楽器
Agilent 1220 Infinity II高性能液体クロマトグラフィーシステム（Agilent Technologies、米国）
AE24 0分析バランス（0.1 mg、Mettler-Toledo、スイス）
CP214分析バランス（0。01mg、Ohaus Instruments、上海、中国）
KQ600DE数値制御超音波クリーナー（Kunshan Ultrasonic Instruments Co.、Ltd。）
1.2材料
参照標準：エキナコシド（バッチ番号：CHB201212）、ベルバスコシド（バッチ番号：CHB211109）、イソバーバスコシド（バッチ番号：CHB210105）、2'-アセチルベルバスコシド（バッチ番号：CHB201126）、タブロシドA（バッチA（バッチ）、バッチA（バッチ） No。：CHB201203）、すべてChengdu Chrombio Co.、Ltdから購入。
アセトニトリルと酢酸：クロマトグラフィーグレード。
その他の試薬：分析グレード。
水：超純金水。
ライスワイン（Shazhou Youhuang、、バッチ番号：2 0 230313、江蘇骨ゆがみ、Ltd.、総糖含有量[グルコースとして計算]：15.1–40.0 g/L）。
ハイアルコールグルチンワイン（バッチ番号：20230202、ナンチャンハイテクゾーンマチュフチャライスワインワークショップ、アルコール含有量：25％vol）。
hongxing erguotou（Batch No。：20221231、Beijing Hongxing Co.、Ltd.、アルコール含有量：56％Vol）。
表1：サンプリング製品の19バッチに関する情報
| シリアルナンバー | 起源 | 収穫時間 | サプライヤー |
|---|---|---|---|
| S1 | Alxa League Tengger Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S2 | Alxa League Badain Jaran Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S3 | Alxa League Ulan Buh Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S4 | Alxa League Alashan Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S5 | Alxa League Alashan Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S6 | Alxa League Ulan Buh Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S7 | Alxa League Badain Jaran Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S8 | Alxa League Alashan Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S9 | Alxa League Alashan Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S10 | Alxa League Alashan Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S11 | Ningxia | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S12 | Ningxia | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S13 | Alxa League Alashan Desert | 2022収穫 | Huayuan Jiuzhou Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S14 | 清 | 2022収穫 | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S15 | 清 | 2022収穫 | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S16 | 清 | 2022収穫 | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S17 | 清 | 2022収穫 | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S18 | インナーモンゴル | 2022収穫 | Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co.、Ltd。 |
| S19 | インナーモンゴル | 2022収穫 |
Jiangxi Yifangyuan Pharmaceutical Co.、Ltd。
|
2つの方法と結果
2.1コンポーネントコンテンツの決定
2.1.1クロマトグラフィー条件
YMC-PACK ODS-Aクロマトグラフィックカラム（25 0 mm×4.6 mm、5μm）を使用しました。移動相は、アセトニトリル（a）と0.5％ギ酸溶液（b）で構成されていました。
0 - 6分：10％–15％a
6〜10分：15％〜18％a
10〜15分：18％a
15〜25分：18％–20％a
25〜35分：20％〜23％a
35〜37分：23％〜10％a
流量は1。0 ml/minで、検出波長は330 nm、カラム温度は30度、注入量は10μLでした。
2.1.2参照ソリューションの準備
エキナコシド、アクチュシド、ベルバスコシド、イソバーバスコシド、2'-アセチルベルバスコシド、およびチューブロシドAの参照基準を正確に計量し、50％メタノールで溶解して、1.3906、1.4314、1.3977、1.4059、1.4267、1.4059、1.4267、1.4059、1.4267、1.4059、1.4267、1.4059、1.4267、1.4059、1.4267のストック溶液を調製しました。 それぞれ。
2.1.3試験溶液の準備
約1。0 gの粉末ワイン処理Cistanche Deserticola（4番のふるいをふるいにかけた）は、正確に計量され、1 0 0 mlの茶色の体積フラスコに配置されました。次に、50 mLの50％メタノールを加え、フラスコを密閉して計量しました。サンプルを30分間浸し、40分間超音波抽出（250 W、35 kHz）にかけました。冷却後、フラスコを再計量し、50％のメタノールを加えて減量を補いました。溶液を混合し、立ち上がってろ過しました。ろ液の2 mLのアリコートを、000 r/minおよび10度5で10分間遠心分離しました。上清を0.22μMの微孔膜でろ過して、試験溶液を取得しました。
2.1.4直線性の調査
参照標準ストック溶液は、異なる濃度の一連の混合標準溶液を準備するために、50％メタノールで連続して希釈されました。これらの溶液は分析のために注入され、標準曲線をX軸の参照溶液とY軸のピーク領域の濃度でプロットしました。結果を表2に示します。
表2：6つのコンポーネントの線形関係の結果
| 成分 | 回帰方程式 | 相関係数（r) | 線形範囲（µg/ml） |
|---|---|---|---|
| エキナコシド | y = 17.389x + 81.832 | 0.9998 | 7.24–1,390.63 |
| アクセオシド | y = 11.870x + 83.006 | 0.9999 | 6.08–1,431.41 |
| チューブロシドa | y = 12.206x + 1.782 | 0.9996 | 5.32–1,394.10 |
| ベルバスコシド | y = 14.876x + 47.251 | 0.9995 | 6.23–1,405.90 |
| イソバーバスコシド | y = 14.618x + 2.539 | 0.9999 | 6.16–1,426.70 |
| 2'-アセチルベルバスコシド | y = 15.279x + 14.808 | 0.9998 |
5.47–1,397.70
|
2.1.5方法論的調査
機器の精度：上記のクロマトグラフィー条件下で、混合参照ソリューションを6回連続で注入しました。 6つのコンポーネントのピーク領域のRSD（相対標準偏差）は、1.88％、0。42％、1.56％、0。33％、0。
メソッドの再現性：の6つのサンプルCistanche Deserticolaテスト溶液（S1）は、セクション2.1.3の方法に従って調製され、測定のために注入されました。 6つのコンポーネントの内容のRSDは、0。66％、1.14％、0。96％、1.16％、1.41％、および1.96％であり、良好な方法の再現性を示しています。
ソリューションの安定性：Cistanche Deserticola{{{0}}}、2、4、6、8、12、および24時間でテスト溶液を注入しました。 6つのコンポーネントのピーク領域のRSDは、0。29％、0。47％、0}。
回収率：の6つのサンプルCistanche Deserticola既知のコンポーネントコンテンツを持つ（0。各5 g）は、参照標準でスパイクされました。テストソリューションは、セクション2.1.3に従って準備および測定されました。 6つのコンポーネントの平均回収率は、それぞれ98.84％、103.51％、103.52％、98.63％、103.78％、および105.83％であり、RSDSは1.37％、1.15％、1.99％、1.56％、1.09％、および1.41％であり、1.41％でした。
2.1.6サンプルの決定
1グラムの粉末ワイン処理Cistanche Deserticola slices was accurately weighed, and the sample solution was prepared according to Section 2.1.3. The solution was injected for determination, and the content of each component was calculated using the standard curve method. The chromatogram is shown in Figure 1. The separation of the target components from other chromatographic peaks was satisfactory, with a resolution >1.5。エキナコシドに基づいて計算された理論プレートの数は、000 3歳以上でした。
2.2抽出物の決定
約4。0 gの粉末Cistanche Deserticola（No. 2 Siveをふるいにかけた）は、正確に計量され、ストッパー付きの250 mLの円錐形のフラスコに入れられました。次に、100 mLの希釈エタノールを加え、フラスコを密閉しました。サンプルは冷たく浸され、最初の6時間に定期的に揺れ、その後さらに18時間立ったままでした。溶液を素早くろ過し、20 mLのろ液を蒸発して水浴で乾燥させました。残留物を3時間105度乾燥させ、30分間デシケーターで冷却し、すぐに計量しました。アルコール可溶性抽出物の含有量は、乾燥サンプルに基づいて計算されました。
2.3外観と特性の評価
の2020年版によると中国の薬コペイアワイン処理の特性の説明Cistanche Deserticola、評価は、色、質感、味に焦点を当てています。ランダム化された盲検法を評価に使用し、評価基準を表3に示します。
図1混合参照ソリューション（A）およびワイン注入シスタンチデデステリコラサンプルソリューション（B）のHPLCクロマトグラム
1。エキナコシド2。シスチャンサイドA3。チューブロシドA4。Verbascoside5。Isovalascoside6。2'-アセチルベルバスコシド
表3：ワイン処理の外観と特性の評価基準Cistanche Deserticola
| 学年 | 色（スコア） | テクスチャ（スコア） | 味（スコア） |
|---|---|---|---|
| 1 | 光沢のある黒い茶色（3） | ソフト（3） | 甘い、わずかなワインの香りがあります（3） |
| 2 | 黒い茶色、光沢のない（2） | 適度に柔らかい（2） | かすかなワインの香りがあるわずかに甘い（2） |
| 3 | 黄色がかった茶色、鈍い（1） | 企業（1） | 苦い、ワインの香りがない（1） |
2.4単一因子実験
2.4.1ワインの種類
10：2（g/g）の材料対液体比の条件下で、12時間浸し、（155±5）度の焙煎温度、20分間の焙煎時間、外観の特性、抽出コンテンツ、ワインのプロセッソードの6つの成分のコンテンツのさまざまな種類のワイン（黄色のライスワイン、ライスワイン、白ワイン）の影響Cistanche Deserticolaスライスが調査されました。結果を表4に示します。
2.4.2材料対液体比
12時間の浸漬時間、（155±5）の焙煎温度、2 0分の焙煎時間を備えた黄色のライスワインを使用して、異なる材料と液体比の影響（10：0.5、10：1、10：1.5、10：2、10：2.5、および10：3（g/g））の外観の劇場では、エプスエプションのコンプスでのエプスティブコンテンツのコンテンツにあります。Cistanche Deserticolaスライスが調査されました。結果を表4に示します。
2.4.3時間を浸す
イエローライスワイン、10：2（g/g）の材料と液体の比率、焙煎温度（155±5）、20分の焙煎時間、外観の特性、抽出コンテンツ、ワインプロセッソードの6つのコンポーネントのコンテンツの異なる浸漬時間（6、12、18、24、30、48、および72時間）の影響を使用します。Cistanche Deserticolaスライスが調査されました。結果を表4に示します。
2.4.4ロースト温度
イエローライスワイン、10：2（g/g）の材料と液体の比率、12時間の浸漬時間、20分の焙煎時間、異なる焙煎温度の影響（（85±5）度、（95±5）程度、（110±5）程度、（125±5）程度（140±5）、（155±5）、（155±5）、（175±5）、（175±5）、 5）程度）外観の特性、抽出コンテンツ、およびワイン加工された6つのコンポーネントの含有量についてCistanche Deserticolaスライスが調査されました。結果を表4に示します。
2.4.5焙煎時間
イエローライスワイン、10：2（g/g）の材料と液体の比率、12時間の浸漬時間、および（155±5）程度の焙煎温度、外観の特性、抽出的な含有量、およびワインのプロセッシングでの6つの成分の含有量の異なる焙煎時間（20、25、30、35、および40分）の影響（20、25、30、35、および40分）の影響Cistanche Deserticolaスライスが調査されました。結果を表4に示します。
2.5包括的な評価指数の決定
2.5.1 AHPメソッドを使用したインデックス重みの確立
予備的な実験により、エキナコシド、ベルバスコシド、2'-アセチルベルバスコシド、アクチュオシド、チューブロシドA、およびイソオーバーバスコシドの含有量が、ワイン処理後に有意な変化を示したことが明らかになりました。Cistanche Deserticola。に基づいて中国の薬コペイアまた、処理前後のこれらの重要なコンポーネントの変化は、これらのコンポーネント、抽出物、および外観特性の内容を加重指数として定量化しました。インデックスの優先順序は次のように決定されました。
エキナコシド{=ヴァバスコシド> 2'-アセチルベルバスイド>アクセオシド>外観特性スコア>抽出コンテンツ>チューブロシドA =イソオーバーバスコシド。
ペアワイズ比較判断マトリックスが構築され、相対スコアが各インデックスに割り当てられました。スコアリングの結果によると、重量係数（wi）エキナコシド、ベルバスコシド、2'-アセチルベルバスコシド、アクチュシド、外観特性、抽出物、チューブロシドA、およびイソバーバスコシドについては0。263、0。263、0。 {{1 0}}。0 75、0。0} 49、0.032、および0.032。一貫性比（CR）は0.02として計算されました（<0.10), indicating satisfactory consistency of the judgment matrix and validity of the weight coefficients. The results are shown in Table 5.
表4：ワイン加工されたさまざまな要因の影響を調べる単一因子実験の結果Cistanche Deserticola
| 状態 | エキナコシド（％） | ベルバスコシド（％） | 2'-アセチルベルバスコシド（％） | アクセオシド（％） | チューブロシドA（％） | イソオーバーバスコシド（％） | 抽出（％） | 外観特性スコア |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ワインの種類 | ||||||||
| イエローライスワイン | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| ライスワイン | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.2 | 4 |
| 白ワイン | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| 材料対液体比 | ||||||||
| 10:0.5 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 3.9 | 4 |
| 10:1 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| 10:1.5 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.4 | 5 |
| 10:2 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 10:2.5 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 10:3 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.1 | 4 |
| 浸す時間（h） | ||||||||
| 6 | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 12 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 18 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 24 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 48 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 72 | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| ロースト温度（度） | ||||||||
| (85 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| (95 ± 5) | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| (110 ± 5) | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| (125 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (140 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (155 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (170 ± 5) | 0.10 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| (185 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| 焙煎時間（最小） | ||||||||
| 20 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 25 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 35 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 40 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4 |
重量計算のための批評家エントロピー重量法
2。批評家エントロピー体重計算
この実験の処理前後に選択した6つのコンポーネントのコンテンツの変更は、増加と減少の両方を示し、コンポーネント間の相互変換を示しています。たとえば、ベルバスコシド、イソバーバスコシド、および2'-アセチルベルバスイドは、加熱条件下で部分置換結合切断と形質転換を受けます。これは、6つのコンポーネントインジケーター間に相関があることを示唆しています。したがって、批評家エントロピー重量法、指標の変動性とそれらの間の相関の両方を考慮し、客観的な重み付けのために選択され、ある程度の科学的妥当性が確保されました。
単一因子実験のデータは、式を使用して標準化されました。
標準化されたコンポーネント値=（測定値 - 最小値） /（最大値 - 最小値）
その後、標準化されたデータがインポートされましたspssauのために批評家の体重分析。得られた重量係数（WA）エキナコシド、ベルバスコシド、2'-アセチルベルバスコシド、シスタノシドA、外観特性、抽出可能な物質、チューブロシドA、およびイソバーバスコシドの場合{{0}}。1289、0。0 956、0、 それぞれ。
3。複合ウェイトと包括的なスコアの決定
から得られた重量係数を組み合わせることによりAHPメソッドそして批評家の方法、複合重量係数（W）各インジケーターについて次のように決定されました。
{{0}}。285、0。211、0 131、0.
4。包括的な評価結果の比較
包括的なスコアは、から得られた重量係数を使用して計算されましたAHP、批評家、およびAHP criticの方法、に示されているように表6。これらのスコアの合理性を評価するには、SPSS26。03つの包括的なスコアリング方法の相関分析に使用されました（表7).
相関係数間AHPおよびAHP criticだった{{0}}}。946（p <0.01）、aを示します統計的に有意な相関.
相関係数間批評家とahp-criticだった-0.033、そして間にAHPと批評家だった-0.304、どちらもそうでした統計的に有意ではありません、これらの方法に反映される情報が累積的ではないことを示唆しています。
の比較からペアワイズ相関係数、AHP-Criticメソッドバランス主観的および客観的な要因単一の重み付け方法よりも効果的に、それを作りますより科学的で合理的なアプローチ。したがって、この研究では、この方法を採用して決定しますインジケーターの重みと計算します包括的なスコア（OD）.
計算式は次のとおりです。
od {{0}}}（echinacoside×0。285） +（verbascoside×0。211） +（2'-アセチルベルバスコシド×0。 0。150） +（外観特性×0。.
