4.2. 銅

銅は、皮膚の弾力性を改善するための重要な成分として、皮膚のコラーゲンの成熟を刺激することが知られています[81]。 食物からの銅は胃と小腸の近位部分に吸収されます。 このプロセスは嫌気性条件下で起こり、エネルギーに依存します。 吸収率は動物で 10 パーセント、人間で 32 パーセントで、食品に含まれる化学形態と腸内容物の pH によって異なります。 64Cu同位体を使った研究では、経口投与後、血中の銅濃度は0.5時間後に最大閾値に達し、吸収率はキレート錯体を形成するL-Alaに結合する銅の能力に影響されることが明らかになった。 有機化合物は、食品からの銅の吸収に影響を与える可能性があります。

シスタンケのグリコシドは、心臓および肝臓組織の SOD 活性を高め、各組織のリポフスチンおよび MDA の含有量を大幅に減少させ、さまざまな活性酸素ラジカル (OH-、H2O2 など) を効果的に消去し、引き起こされる DNA 損傷から保護します。 OHラジカルによる。 Cistanche フェニルエタノイド配糖体は、フリーラジカルの強力な消去能力、ビタミン C よりも高い還元能力を持ち、精子懸濁液中の SOD の活性を向上させ、MDA の含有量を減らし、精子膜機能に一定の保護効果をもたらします。 Cistanche 多糖類は、D-ガラクトースによって引き起こされる実験的老化マウスの赤血球および肺組織における SOD および GSH-Px の活性を高めることができるほか、肺および血漿中の MDA およびコラーゲンの含有量を減少させ、エラスチンの含有量を増加させることができます。 DPPHに対する優れた除去効果、老化マウスの低酸素状態の延長、血清中のSODの活性の改善、実験用老化マウスの肺の生理的変性の遅延 細胞の形態学的変性を伴う実験により、Cistancheには優れた抗酸化能力があることが示されています皮膚の老化疾患を予防および治療する薬になる可能性があります。 同時に、Cistancheに含まれるエキナコシドは、DPPHフリーラジカルを捕捉する顕著な能力を有し、活性酸素種を捕捉してフリーラジカルによるコラーゲン分解を防ぐ能力があり、また、チミンフリーラジカルアニオン損傷に対する優れた修復効果もあります。

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したがって、フィチン酸塩とアスコルビン酸は、大量に摂取すると吸収率を低下させます。 銅の経路は閉鎖系では流れないため、銅の輸送の主な方向は肝臓でセルロプラスミンを合成することです。 それは血漿中に分泌され、そのオキシダーゼ活性を発揮し、その後肝臓によって捕捉され、分解され、胆汁によって除去されます。 これは濃度の 4% に相当しますが、アルブミンに固定された不安定な形により、血漿銅の組織への輸送が確実になり、代謝回転が速くなります。 摂取された銅の 96 パーセント以上がこの方法で廃棄されることが確認されています。 尿中排泄されるのはごく一部（摂取した銅の 1 パーセント未満）であり、この現象は銅がタンパク質に固定されることで説明できます。

4.3. セレン

セレンは、炎症、DNA損傷、テロメア長の延長の緩和または減少に寄与するセレノタンパク質の成分であり、それによって老化と闘い、心血管疾患、神経精神障害、腫瘍、皮膚の老化などを予防する役割を果たします[82, 83]。 これまでに少なくとも 11 種類のセレノタンパク質が特徴付けられており、その数はさらに多いという証拠があります。

グルタチオンペルオキシダーゼ (GPx): 4 つのそのような酵素はセレン依存性であることが知られています。 細胞外 GPx、または血漿。 リン脂質ヒドロペルオキシド GPx; そして消化器GPx。 各 GPx は別個のセレン依存性酵素ですが、還元反応とグルタチオン酸化反応を組み合わせることで、過酸化物イオンや脂質ヒドロペルオキシドなどの ROS を還元することにより、抗酸化機能を備えています。 精子被膜ミトコンドリア由来のセレノタンパク質は、精子を酸化損傷の進行から保護し、後に成熟精子に必要な構造タンパク質を形成する抗酸化酵素であり、別個のセレノタンパク質と考えられていましたが、その後、リン脂質ヒドロペルオキシド GPx であることが証明されました。 チオレドキシンレダクターゼ: この酵素はチオレドキシンとともに、ビタミン C を含むいくつかの抗酸化システムの再生に関与します。

チオレドキシン還元酵素による還元型のチオレドキシンの維持は、細胞の成長と生存率を制御するために重要である[84]。 ヨードチロニン脱ヨードナーゼ (甲状腺ホルモン脱ヨードナーゼ): 甲状腺は、血中に非常に少量の活性型甲状腺ホルモン (トリヨードチロニン=T3) と、大量の不活性型 (テトラヨードチロニン=チロキシン {{6) を放出します。 }} T4)。 ほとんどの T3 は、セレン依存性ヨードチロニン脱ヨージナーゼによって触媒される反応を通じて T4 からヨウ素原子を除去することによって合成されます。 I、II、III と呼ばれる 3 つのヨードチロニンジスキネジーが知られています。これらは、T3、T4、および甲状腺ホルモンの他の代謝産物に対する作用により、甲状腺ホルモンを活性化または不活化することができ、セレンを正常な発育と正常な発達に不可欠な要素にします。甲状腺ホルモンによって制御される代謝経路だけでなく、成長も同様である[85]。 セレノプロテイン P は血漿中に存在し、血管の内壁レベルで内皮血管細胞と結合しています。

セレノプロテイン P の機能は完全には解明されていませんが、トランスポータータンパク質であり、ペルオキシ亜硝酸塩と呼ばれる反応性窒素種 (NRS) による攻撃から内皮細胞を保護できる抗酸化物質であると考えられています。 セレノプロテイン W: これは筋肉に含まれています。 その機能は不明ですが、筋肉の代謝において重要な役割を果たしていると考えられています。 セレノリン酸シンテターゼ: これは、セレノタンパク質へのセレノシステインの取り込み反応を触媒する酵素です。 このタンパク質は、セレノタンパク質の合成に必要なセレノシステイン前駆体である一リン酸セレンの合成を触媒します。

GPx およびチオレドキシン レダクターゼの不可欠な部分であるセレンは、各栄養素と相互作用し、各細胞の酸化促進剤/抗酸化剤のバランスに影響を与えます。 GPx のセレンは脂質過酸化におけるビタミン E の活性化剤であると考えられています。 実験動物を使った研究では、セレンとビタミンEがお互いを保護し合うことが示されています。 セレンは、ビタミンE欠乏の結果として起こる疾患の一部を予防する可能性があるようです。 さらに、チオレドキシン還元酵素はビタミン C の抗酸化機能を維持し、その再生反応を触媒します。

セレン欠乏はヨウ素欠乏の影響を打ち消す可能性があります。 ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必須ですが、脾細胞の脱ヨウ素酵素も T4 から T3 への変換に必要です。 高齢者の食事中のセレン補給は T4 濃度を低下させ、脱ヨウ素酵素活性の増加により T4 から T3 への変換率が増加する可能性があることを示しています [86,87]。

4.4. 老化防止におけるZn、Cu、Seの役割

老化と免疫老化における亜鉛の役割は最近再検討されている[78]。 高齢者に欠乏していることが多い亜鉛は、少なくとも生化学レベルでの前述の機能により、いわゆる「酸素炎症老化」を特徴付ける多くの機能を支配している [78,88]。 亜鉛や銅などの微量元素の血漿レベルが適切であれば、免疫応答の最適な機能が促進されます [75]。 たとえば、高レベルの銅は認知障害と関連している[89]。 この文脈において、微量栄養素の役割は特に重要である[90]。

たとえば、Se は多くの酸化還元機能における基本的な補因子であり、老化表現型における ROS 誘発変性を軽減します [91]。 酸化ストレス因子のクリアランスに関与する主要な酵素の補因子は、老化に関連した損傷の予防に確かに有益です[90]。 亜鉛の場合、亜鉛レベルが低下した老齢マウスでは、血清中のMCP1やIL6などの炎症誘発性サイトカインプロファイルの増加が報告され、Th1/Th17/炎症性サイトカイン (それぞれ IFN 、IL17、TNF )、腸間膜リンパ節 (MLN) のナイーブ CD4 T 細胞の減少 [92]。 高齢者に免疫を強化し、免疫老化機構を遅らせる能力は、通常は金属補因子の形をとるこれらの微量元素の主要な役割である[93-96]。

5.カルニチン

アミノ酸は、老化関連疾患に大きく寄与するタンパク質の構成要素です [97]。 皮膚保護のための天然の紫外線吸収化合物はマイコスポリン様アミノ酸であり、紫外線を吸収し、活性酸素種を生成することなく吸収されたエネルギーを分散させることができる[98]。

しかし、単一アミノ酸の過剰量の食事摂取は有毒である可能性がある[97]。 多機能抗炎症性カルニチンとそのアセチル誘導体である l-カルニチンは、代謝経路をエネルギーに変換するミトコンドリア内の脂肪酸輸送に重要な役割を果たすアミノ酸です。 カルニチンは、輸送システムで役割を果たす非必須アミノ酸です。 細胞質内の遊離脂肪酸に結合してミトコンドリアの 2 つの膜を通過し、後で酸化されます。 したがって、それは酵素ではなく輸送システムです。

カルニチンの主な機能は、その後の酸化のために長鎖脂肪酸 (LCFA) をミトコンドリアに輸送することです。 このプロセスは、グルコースではなく脂質基質から出発して生物学的エネルギーを提供します。 利点は、脂質を優先的に使用することで脂肪の減少が同時に起こることです。 カルニチンは、医薬品市場およびアスリート向けの栄養製品（経口カルニチン入りバイアル）として販売されています。 カルニチンは非必須アミノ酸であるため、スポーツ倫理によって禁止されていません。 さらに、動物性タンパク質が豊富な食事は、大量のカルニチンを体内にもたらします。 このため、カルニチンは局所的な抗セルライト治療と身体培養の優れたアジュバントとなります。 脂肪を減らすことで筋肉量の形成を刺激します。

6. 植物代謝物

ポリフェノール、トリテルペン、ステロール類に由来するさまざまな植物代謝物は、有望な抗酸化効果と老化防止効果を実証しました [99,100]。 植物由来の抗酸化物質は、局所塗布と経口塗布の両方で、フリーラジカルの過剰生成を防ぎ、酸化ストレスや酸化還元由来のストレス因子によって引き起こされる老化などのさまざまな病気を防ぐ可能性がある [17,101]。 二次的な植物成分には、ポリフェノール (スチルベン、アントシアニン、エピガロカテキンガレート、クルクミン、ロスマリン酸、フラボノイドなど) が含まれ、OH 基の影響を阻害する能力により、身体と皮膚の老化プロセスを制限する上で重要な役割を果たします。フリーラジカル [18,102–104]。 ロスマリン酸の経皮適用後、コラゲナーゼ、エラスターゼ、および抗酸化活性に対するその阻害効果が証明された[105]。 ブルーベリー アントシアニンは、上皮細胞の老化プロセスを効果的に防ぎます [106]。 ケルセチンは、高齢マウスの空間学習と記憶障害を改善しました[107]。 緑茶や一部の薬草に含まれるエピガロカテキンガレート、カテキン、ロズマリン酸、フラボンなどの高レベルのポリフェノールが、それらの抗酸化能力の鍵となります[108-110]。 フラボノイドが豊富な食品や栄養補助食品の食事摂取は、認知機能を改善し、老化を抑制する可能性があります[111]。 フィトステロールの摂取量を増やすことは、コレステロール値を下げ、冠状動脈性心臓病、癌、皮膚のしわなどを予防する重要な方法となる可能性がある[112]。

6.1. ポリフェノール

複数のポリフェノールは強力な抗酸化物質であるため、実質的な健康増進効果があります[113]。 フラボノイドは、黄色、赤、青の色素を含む多くの果物や野菜に含まれる成分です。 これらはビタミンCと同様の抗酸化活性と抗発がん作用を持っています[114]。

ポリフェノールは、食品に含まれる最も強力な抗酸化物質の一部です。 植物では 8,000 を超えるポリフェノール構造が確認されており、これらの化合物は主に果物、野菜、茶、ワイン、ココア、芳香植物、または針葉樹の樹皮に存在します [115]。 ポリフェノールは、アントシアニン (赤い果物に含まれる)、フラボノイド (柑橘類に含まれる)、ケルセチン (茶葉、カカオ、玉ねぎ、藻類、リンゴに含まれる)、レスベラトロール、スチルベン (ブドウ、ザクロに含まれる)、レクチン (マメ科植物に含まれる) の形で存在します。 ）、およびリグナン（亜麻仁に含まれる）[106]。

化学的には、それらは 1 つまたは複数の芳香核を含み、その上にいくつかのヒドロキシル基がグラフトされており、4 つの主要なクラスのポリフェノールが知られています: フラボノイド (クベルセトール、ケンフェロール、ルテオリン、ゲニステイン、単純カテキンおよび縮合カテキン、プロアントシアニジン、後者は一般に次のように分類されます)タンニンのカテゴリー）、フェノール酸（クロロゲン酸、ロスマリン酸、フェルラ酸）、スチルベン（トランスレスベラトロール）、およびリグニン誘導体（ピノレジノール）。 植物ポリフェノールは、抗酸化作用を持つ天然有効成分の最も重要なカテゴリーの 1 つであり、皮膚の老化防止療法での使用が増えており、太陽放射や大気汚染物質の有害な影響と闘い、皮膚の早期老化の症状を予防および軽減するという顕著な特性を持っています。 。 具体的には、ポリフェノールは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用、抗ウイルス作用、抗腫瘍作用、および抗アテローム生成作用（血管への沈着に対する）が認められている[116,117]。 抗酸化物質の主な作用は、フリーラジカルの生成を防ぎ、老化プロセスと戦うことです。 ポリフェノールは、それが含まれる植物にとって特に有用です。 植物はそれらを利用して、寄生虫や微生物、紫外線から身を守り、受粉プロセスを促進します。 そして、ポリフェノールが人体に到達すると、酸化ストレス、炎症、遺伝子変異から細胞を守るために介入します。

実験研究によると、ポリフェノールは局所適用すると、紫外線への曝露や経時的老化によって引き起こされる表皮と真皮の臨床的および組織学的変化に対抗し、ケラチノサイトの超微細構造の回復、コラーゲン合成の刺激、血管新生または正常化の改善を引き起こすことが示されています。これは段階的なプロセスであるため、老化のさまざまな段階で機能することができます。 各段階または臨床形態には、特定の治療法が含まれます。 化粧品として注目されるポリフェノールを高濃度に含む植物種には、Vitis vinifera (蔓)、Punica granatum (Rodia)、Camellia sinensis (茶) などがあります。 ブドウ ヴィティス ヴィニフェラの果実には、プロアントシアニジンとトランスレスベラトロールが含まれているため、皮膚レベルでの老化防止活性があり、主に内因性抗酸化システムの機能をサポートすることにより、紫外線によって引き起こされる酸化ストレスに対する保護効果を示し、老化を防ぎます (写真) ）高分子の生物学的分解（脂質、タンパク質、DNA）と、光発がんに関与する細胞シグナル伝達経路MAPK（分裂促進性活性化プロテインキナーゼ）およびNF-kB（核因子カッパB）の活性化の阻害。

ザクロのポリフェノール (フラボノイド、プロアントシアニジン、特にプニカラギン型エラジタンニン) は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗増殖作用、および DNA 再生能力を示し、結果として光保護と光化学予防をもたらします。 フェノール酸は人間の体内に容易に吸収される単純な分子であり、老化防止にいくつかの利点をもたらします。 フェノール酸の老化防止特性は、細胞をより強くし、分解に抵抗力を与えるだけでなく、異常な細胞の増殖も防ぐ抗酸化活性と相関しています。

フェノール酸はまた、炎症の制御、免疫系の刺激、さまざまなメカニズムによるコラーゲン線維の分解の制限、自然なコラーゲン線維結合の形成を助け、フリーラジカルによる結合の防止、血液循環の改善にも役立ちます。 これらすべてが一緒になって、体内に顕著な老化防止効果をもたらします[113]。 皮膚の老化防止効果は、線維芽細胞の形態学的変化の阻害、I型プロコラーゲンの発現の刺激、MAPKおよびNF-kB活性化の阻害、UVB媒介細胞増殖の阻害、UVB照射および白血球浸潤によって誘発される表皮過形成の減少によって達成されます。

炎症反応と酸化ストレスの主な原因、マトリックスメタロプロテイナーゼ活性の阻害（MMP-1、-2、-3。-7、-9、{{5 }}、-12）は、細胞外および光老化マトリックス成分の分解において重要であり、また、皮膚の炎症や皮膚の炎症の過程に関与する酵素であるCOX-2シクロオキシゲナーゼおよび誘導性一酸化窒素シンターゼの阻害によっても重要です。細胞の増殖。

明日葉植物に自然に存在するフラボノイド、4,40 -ジメトキシカルコン (DMC) は、オートファジーと呼ばれるプロセス (洗浄とリサイクルのプロセス) を誘発します。 DMC は、マウスの心臓保護効果を持つ老化防止化合物として研究されており、種間の長寿を促進する可能性があります。 たとえば、ダサチニブ（白血病治療薬）とケルセチン（野菜に含まれる天然物）を組み合わせると、健康状態の改善と寿命の延長が観察されます[118-121]。

タンニンは、水溶性フェノール化合物のグループを代表します。 ブドウに含まれるタンニンはワインの渋みとボディの原因となります。 ブドウの種子に含まれるタンニンは、LDL (低密度リポタンパク質) および VLDL (超低密度リポタンパク質) コレステロールを低下させ、HDL (高密度リポタンパク質) を増加させるのに役立ちます。 タンニンはコレステロールの腸吸収を軽減し、胆汁の排泄を改善します。 したがって、胆汁酸塩はコレステロールとタンニンに結合し、これらは糞便を通じて排出されます。 腸管腔からコレステロールを除去するこのメカニズムは、食物繊維の摂取と似ているようです。

収斂作用は粘膜や組織で顕著に現れます。 作用機序は、病変の表面を収縮させることで収縮効果をもたらすタンパク質の凝固によって説明されます。 微生物の沈殿反応は消毒作用を説明します。 傷を感染症から守ります。 止血作用は、赤血球の沈降によって定義されます。 収斂作用は下痢止めのステップを説明します。 それらは、特にアルカロイド中毒に対する解毒剤として使用されます。 治療薬では、抗刺激作用、抗炎症作用、殺菌作用、止血作用、軽い局所麻酔作用、分泌物の減少作用などに使用されている[122]。

6.1.1. レスベラトロール

レスベラトロールは、ブドウの皮、種子、赤ワインに大量に検出されるスチルベノイドグループのポリフェノールです。 このフィトアレキシンは、非常に有望な抗酸化能力を持っています [123-125]。 レスベラトロールは、SIRT1 とサーチュインの分子を活性化することにより、人間の寿命を延ばす可能性があります。 サーチュインは、特定の遺伝子の発現を調節することによって細胞代謝を制御する酵素の一種です。 レスベラトロールは、SIRT1 遺伝子に代表されるサーチュイン 1 活性化因子であり、ミトコンドリア機能を改善し、特定の癌の増殖を遅らせることが知られています。 この遺伝子は、人間の長寿を含むいくつかの動物種の寿命も制御します。

レスベラトロールは、H2O2 処理によって刺激されるアポトーシスと形態的変化を阻害し、増殖を増加させ、アセチル化 TP53 を減少させる可能性があります [126]。 レスベラトロール (赤ブドウの樹皮、タデ、ラッカセイ、ブルーベリー、その他の果実に含まれる) は、一部の植物が細菌や真菌を除去し、紫外線 (UV) 放射から保護するために合成する化合物です。

レスベラトロールに関する前臨床研究では、10 mM レスベラトロール、C. エレガンス 20 パーセント、キイロショウジョウバエ 29 パーセントを含む培地での培養により、100 mM レスベラトロールでの処理により出芽酵母の寿命が 70 パーセント増加することが示されています。 実験用マウスを使った研究では、約 20 mg/kg の用量でレスベラトロールを投与すると、次のような年齢関連パラメーターが統計的に有意に減少しました。 炎症レベル。 血管内皮アポトーシス。 大動脈の弾力性の低下。 白内障の発生率などが記録されており、遺伝的不安定性の軽減に関するデータも含まれている[106]。

レスベラトロールは、NF-Kb タンパク質をブロックすることでアルツハイマー病を防ぎ、ミクログリアがニューロンを破壊するのを防ぎます。 レスベラトロールやその他の神経変性疾患の治療可能性に関する有望な研究が行われています。

レスベラトロールは、運動や身体的および精神的なパフォーマンスにも有益です。 レスベラトロールの効果は、植物エストロゲン ホルモンと同様、非常に有望です。レスベラトロールは、（運動に加えて）骨における最も強力なカルシウム固定剤であり、骨粗鬆症を効果的に予防し、骨粗鬆症と闘います。 男性でも血管を大幅に保護します。 更年期障害と闘います。 月経周期を調節し、月経困難症の影響を軽減します。 たとえ過剰であっても、乳がんや子宮頸がんを予防し、がんを誘発しません。 ストレスの破壊的な影響から神経細胞を保護し、寿命を延ばし、アポトーシスを防ぎます。 腎臓からの尿酸の排泄を促進し、尿酸の蓄積や痛風や尿路結石症における変性のリスクを防ぎます。 内因性抗酸化物質、つまり体に必要な物質の合成を増加させます（植物エストロゲンは肝臓の酵素誘導物質であり、体の解毒に役割を果たします）。

MRC5 ヒト線維芽細胞培養物では、5 μm レスベラトロールは酸化的 DNA 損傷に対する顕著な保護を誘導し、核体積の増加を防ぎ、ヒストン H3 および H4 および p53 タンパク質のアセチル化型の生成を減少させました。 ヒト線維芽細胞に関する別の研究では、10 μm および 25 μm の濃度を使用すると、年齢と相関する細胞レベルでの形態学的変化の出現の遅延を裏付けるデータが得られました [106]。 レスベラトロール様ポリフェノールは、p53 および AKT 遺伝子、サーチュインを活性化するか、または mTOR などの他の遺伝子を阻害することにより、細胞の老化を阻害すると考えられています。 それらは、細胞の成長、増殖、および細胞生存率に関与する遺伝子の発現を制御するさまざまな細胞内シグナル伝達経路に影響を与えます。 SRT501と呼ばれる市販のレスベラトロールを使用した腫瘍学におけるレスベラトロールの作用に関する臨床研究では、転移性結腸直腸癌患者の悪性細胞アポトーシスが39パーセント増加することが示された[106]。

レスベラトロールの神経保護効果は、マウスの実験で実験的に報告されています。 これらはまた、アミラーゼプレートのタンパク質前駆体を制御することによって細胞を酸化ストレスから保護できるシステインレベルに対する成長レスベラトロールの効果を通じて研究者らによって説明されています。 レスベラトロールは、生成されたスーパーオキシド分子の代謝を分解する酵素群であるマンガンスーパーオキシドジスムターゼ（MnSOD）にも作用するため、抗酸化作用があります[106]。 レスベラトロールおよびケルセチンやカテキンなどの他のポリフェノールの心臓保護効果は、カスパーゼ-3レベルおよびNF-kB2、Eセレクチン、トロポニン、 TNF-[127]。

レスベラトロールには抗炎症作用もあり、シクロオキシゲナーゼ活性の低下をもたらし、IL17 などの他のサイトカインの合成に重要な役割を果たします。 レスベラトロールの抗糖尿病使用の仮説は、SIRT1 の活性化とそれに続くインスリン感受性の増加、微小循環、および末梢神経機能の改善によって説明されている[128]。 レスベラトロールは、MAP キナーゼ、核因子 NF-kB、マトリックス金属タンパク質など、紫外線の作用と相関する光老化に関与する細胞機構にも作用します。 紫外線曝露前にSKH-1ヘアレスマウスモデルにレスベラトロールを外部から塗布すると、細胞増殖、mRNA保護、リン酸化が大幅に減少しました。 しかし、レスベラトロールの薬理には、水溶性が低いため生体利用効率が低く、安定性が低く、光または熱の存在下で容易に酸化されやすいといういくつかの制限があります。 キイロショウジョウバエと線虫の研究で得られ、一部の著者によって広められた、レスベラトロールが寿命の延長につながるというデータさえも矛盾している[129]。

6.1.2. クルクミン

クルクミンは、炎症過程における加齢に伴う変化を抑制することにより、老化を確実に遅らせることができます[130]。 モデル生物におけるクルクミンの老化と関連特性に関する研究では、クルクミンとその代謝物であるテトラヒドロクルクミン（THC）が、ショウジョウバエ、マウス、線虫回虫など、調査対象となっている少なくとも3種類のモデル生物の平均寿命を延ばす可能性があると報告されている。 。

遺伝子（皮膚-1、セク-1、または-1、メク-1、先生{{ 4}}.1、unc-43、および age-1）は、クルクミンを含む強化培地で増殖した線虫のモデルに含まれます。 クルクミン補給によるショウジョウバエの寿命の延長は、マロンジアルデヒドとリポフスチンのレベルの低下、およびスーパーオキシドジスムターゼ活性（SOD）の増加に関連していた[131]。 クルクミンはまた、内皮機能不全と動脈硬化を逆転させ、ヒトの動脈老化を治療するための新しい治療法となる可能性がある[132]。 クルクミンは現在、数多くの疾患、特に炎症過程に寄与する疾患の治療に使用されています。 クルクミンとその誘導体は、特に癌幹細胞（CSC）に対して強力な抗癌機能があることが報告されています[126]。

6.2. テルペノイド

テルペノイドのおかげで、エッセンシャルオイルは、不安、認知症、その他の神経疾患の治療における貴重な老化防止の可能性を、in vitro、in vivo、および臨床研究を通じて示しました[111,133]。 エッセンシャル オイルは、いくつかの貴重な成分で構成されているため、多能性薬剤として有用です [134,135]。 エッセンシャルオイルを使ったアロマテラピーは、アルツハイマー病患者の認知能力を改善する可能性がある[133,136]。 エッセンシャルオイルおよびエッセンシャルオイル含有植物の使用は、認知機能の改善を通じて健康に大きな利益をもたらします。

局所、吸入、または経口摂取によるアロマセラピーの組み合わせは、人体へのプラスの効果を高めることができます [133,136]。 テルペノイドの分子は小さく、脂溶性の特性により、吸入中に鼻粘膜を通って移動したり、血中に入って血液脳関門を通過したり、局所塗布後に皮膚を通過したりする可能性があります[133]。 ウルソール酸は、日常生活で使用される多くの果物やハーブ (リンゴ、プルーン、クランベリー、エルダーフラワー、ペパーミント、ローズマリー、ホーリーバジル、ビルベリーなど) に含まれる五環性トリテルペノイドであり、老化防止バイオマーカーを強化する肝保護特性を持っています [137] ]。

6.3. 薬用植物からのその他の天然化合物

通常、最も一般的なフラボノイド (イソフラボン、リグナン、フラボンなど) を含む多くの植物由来のフェノールおよびポリフェノール物質は、通常はエストロゲン受容体上で植物エストロゲン、つまりホルモン様の機能を持つ化合物として機能します。 これらの化合物のすべてがまだエストロゲン受容体を標的として作用するわけではありません。 これらの化合物に関する研究では、乳腺、前立腺、結腸腺への局在による発がんの予防、および骨粗鬆症の予防における効果が実証されています。

多くの種類の野菜は、生で食べるとアルツハイマー病の発症を遅らせるため、実質的な老化防止効果があります[138]。 それらのほとんどは、ヒガンバナ科（タマネギ、ニンニク）、セリ科（ニンジン、パセリ、ディル）、アスパラガス科（アスパラガス）、アブラナ科（赤キャベツ、ブロッコリー、大根）、ウリ科（キュウリ、カボチャ）、マメ科などの植物科の代表です。 （大豆、小豆）、ヤマノイモ科（山芋）、ヒユ科（ほうれん草）、キク科（アーティチョーク）など

薬用植物源としては、海草、アリウム・サティバム、シナラ・スコリムス、サンザシ属、イチョウ、ヒッポファエ・ラムノイデス、オタネニンジン、五味子、シリブム・マリアナム、アロエベラなどが挙げられ、その代表的なものは老化の予防に非常に役立ちます。関連する病気 [6,17,139]。 例えば、ネギ抽出物とコエンザイムQ10の共通適用は、炎症パラメータとアテローム性動脈硬化の進行に好ましい効果を示した[140]。 熟成ニンニクに含まれる有機硫黄分子である S-アリルシステインは、ミトコンドリア機能を調節することで老化プロセスを改善することができます [141]。

ニンニクにも含まれる硫化ジアリルは、ヒ素の毒性を改善するのに効果的であることが証明され、体内からのヒ素の除去を助けることがわかっている[142,143]。

Silybum marianum 種子油は酸化損傷を効果的に軽減し、老化マウスの肝臓のミトコンドリア機能を改善しました [144]。

イチョウ葉抽出物は、ミトコンドリア機能不全やアポトーシスを防ぐ能力があるため、脳血管障害、アルツハイマー病、皮膚老化などのさまざまな変性疾患の治療に広く使用されています[145]。

6.4. アルファヒドロキシ酸 (AHA)

これらはさまざまなスキンケア製品に使用される植物および動物由来の物質です。 クエン酸（CA）、グリコール酸（GA）、乳酸（LA）、リンゴ酸（MA）、酒石酸（TA）などのアルファヒドロキシ酸（AHA）は、多くの体内で見られる天然の有機酸です。フルーツ、ベリー、ハーブ [146–149]。 これらは主に、ニキビの影響を軽減し、乾燥肌や老化肌を改善するために使用されます。 これらは、最上層の死んだ表皮層を除去し、皮膚のより深い層の硬さを促進するのに役立ちます[149]。

スキンケアの大量生産において、あらゆる場所で使用できる製品に一般的に使用されている AHA は 7 種類あります。 これらは次の化合物と供給源です：すでに述べたクエン酸（柑橘類由来）、グリコール酸（サトウキビ由来）、ヒドロキシカプロン酸（ローヤルゼリー由来）、ヒドロキシカプリル酸（動物由来）、乳酸（乳糖または乳糖由来）他の炭水化物）、リンゴ酸（果物由来）、酒石酸（ブドウ由来）。 利用可能なすべての AHA の中で、グリコール酸と乳酸は最も信頼できる供給源であり、最も研究されています。 しかし、グリコール酸と乳酸はどちらも刺激を引き起こす可能性があります[146]。

AHAは何よりもまず角質を除去するために使用されます。 AHAは、顔色を明るくし、傷跡やシミによる変色を修正し、表面の線やしわの外観を改善し、製品の吸収を高め、ニキビの発生を防ぎ、コラーゲンと血流を促進するのに重要な意味を持っています[146]。 スキンケア市場で特に使用されるもう 1 つの酸は、ベータヒドロキシ酸 (BHA) です。 AHAとは対照的に、BHAはほとんどがサリチル酸（ニキビと戦う成分）という1つの供給源から合成されます[146]。 研究は、その利点が角質除去をはるかに超えて広がっていることを証明しています。 AHA はグリコサミノグリカンの合成とコラーゲンの生成を促進し、弾性線維の数を増やします。

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