それぞれに多くの利点がある食品の五大高麗人参について、どれくらい知っていますか?

1. 高麗人参 - 大根

大根は古くから中国の民間伝承で「小人参」として知られており、「大根が街に入ると医者は扉を閉ざす」という言い伝えがあります。 摂食・停滞を解消し、むくみを解消し、熱を解毒し、便秘を解消する効果があります。 過食、食べ物の停滞、膨満感、便秘の治療に適しています。

さらに、大根にはビタミンC、カロテン、粗繊維が豊富に含まれているため、血中脂質を低下させ、血管を柔らかくし、血圧を安定させ、冠状動脈性心疾患や胆石の予防と治療に最適な食品です。

科学研究では、大根が人体内でインターフェロンの生成を誘導する可能性があることも判明しています。 人体の免疫機能を強化し、がん細胞の増殖を阻害し、がんの予防と治療に重要な役割を果たします。

片頭痛: 大根汁点鼻薬

大根をよく洗い、千切りにし、すりつぶして汁にします。 患者を仰向けに寝かせ、両側の鼻の穴に大根汁を垂らすと痛みが和らぎます。

軽い咳：大根ジュース

大根を買ってきて、尻尾に汁をつけて叩きます。 特に肺が乾燥した状態で咳をする場合に優れた咳止め効果がありますが、蜂蜜やヨーグルトなどを加えないでください。

食欲がない：大根と生姜

大根の皮をむいて角切りにし、生姜のスライスを数枚加えてジューサーに入れてジュースにし、適量のハチミツを加えてよく混ぜます。 脾臓と胃の欠乏と冷え、冷たいものを食べると腹痛、不快感、吐き気、嘔吐、下痢を引き起こす人は、長期使用には適していません。

口腔潰瘍：大根房と蜂蜜

大根の房500グラムと蜂蜜スプーン1杯（約10-15ミリリットル）を用意します。 砂鍋に大根の房を入れ、水を適量（大根の房が浸る程度）加えて沸騰するまで炒め、適温になったら蜂蜜を混ぜてお茶代わりにします。 この方法は特に初期の口腔潰瘍に適しており、1-2 日以内に治癒します。

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2. 青参 - オクラ

オクラは栄養価が高く「青参」とも呼ばれています。 オクラは、亜鉛やセレンなどの微量元素をはじめ、体の抵抗力を高めるビタミンや食物繊維が豊富で、最高の健康野菜のひとつとして知られています。 オクラの柔らかい果実に含まれる粘液は、疲労、胃の問題、便秘などの症状を軽減します。 グルタチオン化合物が含まれており、抗酸化作用があります。

オクラを定期的に摂取すると、消化を助け、胃粘膜を保護します。 同時に、オクラは疲労を取り除き、体力を素早く回復することができ、その抗疲労テスト効果は非常に明白です。 アフリカの多くの国でアスリートに好まれる野菜となっています。

オクラの栄養素、特に種子と粘液を保存するには、調理中はそのままの状態に保つようにしてください。 丸ごと調理することも、半分または部分に切ることもできますが、スライスしたり千切りにしてから炒めたり煮込んだりしないでください。

オクラ入り目玉焼き

卵をよく溶き、みじん切りにしたにんにくを鍋で香りが立つまで炒め、卵液を加えて炒める。 洗ってスライスしたオクラを加えて炒め、水を加えて蓋をし、2分ほど煮る。 季節に応じて少量の塩を加えてお召し上がりください。

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3. 高麗人参の水漬け - エウリュアレの果実

エウリュアレは、スイレン科の植物エウリュアレの成熟種子で、蓮の種のように白く、真珠のように繊細です。 「水中の高麗人参」として知られています。 古代の医学書によれば、エウリュアレは赤ちゃんにとっても、お年寄りにとっても長期間食べられる良い食べ物であるとされています。

「強壮だが重度ではない」「乾燥を防ぐが脂っこくない」という特徴があり、主に腎臓を強化してエッセンスを強化し、脾臓を強化して下痢を止め、湿気を取り除いて出血を止めるために使用されます。 夜尿症、ぬるぬる精液、脾虚による慢性下痢、帯下などに適します。 ただし、乾燥して熱っぽい体質、気の滞り、むくみ、尿の赤み、便秘のある人には不向きです。

不眠症：ゴルゴンフルーツ、ユリ、ハトムギ各250gを洗って土鍋に注ぎ、水1500mlを加え、柔らかくなるまで弱火で煮ます。 別の鍋に水1000mlと氷砂糖500gを入れてハニーソースを作ります。 ソースの入った鍋に注ぎ、沸騰させ、キンモクセイソース小さじ1/4を加えて服用します。

慢性気管支炎：新鮮な果物200gと年老いたアヒル1羽を摂取します。 年老いたアヒルを屠った後、毛と内臓を取り除き、血と水を洗い、洗った茂みをアヒルの腹の中に入れます。 土鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、ネギ、生姜、料理酒を加え、鴨肉に火が通るまで弱火で2時間煮、Aを加えます。少量の塩とグルタミン酸ナトリウムを摂取してください。 風邪をひいたときは使用を中止してください。

腎虚の排尿回数：生のゴルゴン・エウリュアレ50g、ゴールデンチェリー肉20g、もち米100gをとり、水を加えてゆっくり煮てお粥にして食べる。 一日一回。 通常、この薬は 1-3 週間使用すると効果が現れます。

大腸炎：エウリュアレ果実30gとジャポニカ米100gを取り、適量の水を加え、お粥をよく炊きます。 脾臓を強化し、下痢を止め、長期にわたる下痢や赤痢の症状を取り除くには、長い時間がかかることがあります。 一般に、薬は 1-2 か月以内に効果を発揮します。

4. 果物の高麗人参 - 桑の実

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人々の間には「五月桑は高麗人参に匹敵する」という言い伝えがあります。 伝統的な中国医学では、桑は甘くて少し冷たい味があり、陰に栄養を与え、血液を強化し、腸に潤いを与え、便秘を解消する機能があると信じています。 伝統的な中国医学で一般的に使用される滋養強壮薬です。

栄養学的研究によると、桑には砂糖、タンニン酸、リンゴ酸、ビタミン、カロテノイドなどが含まれており、胃液の不足を補い、胃腸の消化吸収能力を高め、消化を助け、排便を促進する効果があります。 ただし、軟便や下痢のある方は服用しないでください。

血液を養い、目を明るくする：桑粥

桑（ダブルフレッシュ）30グラム、米100グラム、白砂糖適量。 桑をきれいに洗い、しばらく水に浸し、米と一緒に鍋に入れ、水を加え、お粥として炊きます。 炊き上がったら、白グラニュー糖を加えて1～2回煮ます。1日の摂取量は1-2回です。 めまい、視力低下、記憶喪失、耳鳴り、腰と膝の痛みと脱力感、髪の早期白化、腸の乾燥、肝臓と腎臓の欠乏による便秘に適しています。

陰に栄養を与え、熱を取り除き、血中脂質を減らす：桑と胡麻のペースト

桑と黒ゴマ60グラム、米30グラム、白砂糖適量。 ゴマ、桑、米を別々に洗い、後で使用するために瓶の中で一緒につぶします。 フライパンに3つのボウルに水を入れて沸騰させます。 白砂糖を加えて溶かします。 再び水が沸騰したら、つぶした3つの味をゆっくりと加え、ペースト状に煮ます。 1日1回服用してください。 高血圧、高脂血症、便秘などに適しています。

5. 砂漠人参 - Cistanche desserticola

砂漠に住むキスタンシュ

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カンクサは砂漠に生育し、豊富な栄養成分を含むことから「砂漠の人参」とも呼ばれています。 カンクサは甘くて温かい味があり、腎臓の陽を強壮し、エッセンスと血液に利益をもたらし、腸に潤いを与え、排便を促す効果があります。 カンクサに含まれる無機塩と親水性グリア多糖体は、腸の蠕動運動と排便を促進する下剤効果があります。

スーパーマンハーブのシスタンシュ

カンクサは薬局で購入できます。 秋に収穫されるカンクは水分が多いため乾燥しにくいので注意が必要です。 「塩麦」として知られる乾燥前に塩漬けにする必要があるが、塩分が多く高血圧の高齢者には適さない。 したがって、Cistanche desserticolaを選ぶときは、春の「甘い大麦」を使用するのが最適です。 塩麦のみの場合は、塩分を減らすために清水に何度も浸す必要があります。 陰の欠乏と火が過剰な高齢者、脾臓の欠乏と下痢のある高齢者は使用を避けてください。

カンクのスライス

高齢者は虚弱体質、疲労感、性機能の低下があるため、20gのCistanche desserticolaスライス、300gの牛肉と羊肉を使用し、適量の水を加え、1-2時間煮込み、肉とスープを数回食べます回。

病気の後、体が弱く、倦怠感があり、消化不良がある場合：5グラムのシスタンケ、100グラムの米に水を加え、お粥を調理します。

乾いた便または便秘のある高齢者：10gのCistanche deserticolaを水で30分間2回煮沸し、適量の蜂蜜を加えて服用します。