健康維持の新しいトレンド: 抗炎症食品がより良いケアを提供
Apr 24, 2023
炎症に関しては、誰もがよく知っています。 コールドストリップが炎症を起こしたり、負傷した傷が炎症を起こしたりする可能性があります...では、炎症とは正確には何でしょうか?炎症は、損傷部位の血流を増加させて感染と闘い、回復を促進する防御機構の 1 つです。 これが急性炎症です。 慢性炎症は数か月、場合によっては数年も続くことがあるため、注意が必要です。 実際、慢性炎症を解消するのは非常に簡単で、朝食に少しの「調味料」を加えるだけです。。 健康業界に目を向けると、かつて人気だった「抗酸化」ダイエットも「抗炎症」ダイエットに取って代わられています。 それでは、編集者と一緒に詳しく学びましょう。
カンザス抗炎症剤の効果
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多くの病気には「炎症」が関係しています
抗炎症食品は関節炎患者の痛みを和らげるのに役立ちますが、それが唯一の食品ではありません。アメリカの栄養学者は、心臓病、がん、アルツハイマー病、糖尿病など、多くの病気が人体の「炎症」に関連していることを発見しました。、したがって、すべての人が抗炎症食品を補うのに適しています。
白血球が細菌を殺すプロセスを想像してください。これが炎症の最良の解釈です。 局所的な組織のうっ血や浮腫では、多数の免疫細胞が集まり、フリーラジカルを放出し、細菌の細胞壁を破壊します。 このプロセス中に、フリーラジカルと炎症因子が放出されるため、正常な組織は免れられず、特定の損傷も発生します。 100 人の敵を殺し、3000 人の自傷行為を回避するには、抗炎症因子の中和が必要です。これは体の回復を助ける一般的な急性炎症です。
カンクン小管の利点--抗炎症作用
しかし、損傷した領域を自ら修復しようとする人体の努力は、体内に長期的な炎症を引き起こす可能性があります。 長期にわたる炎症により、関節、動脈、脳の健康な細胞が侵食され、病気が引き起こされる可能性があります。
オメガ-3、さらにメリットが増えます
毎日の食事では、砂糖添加物や精製炭水化物など、炎症を誘発する食品もあれば、炎症を軽減する食品もあります。 最も効果的な抗炎症食品はオメガ-3脂肪酸で、多くの魚に豊富に含まれています。 コーン油やその他の食用油に含まれるオメガ-6多価不飽和脂肪酸は、炎症を悪化させる可能性があります。 医師らは、ほとんどの人の一日のオメガ-6脂肪酸摂取量がオメガ-3脂肪酸の摂取量をはるかに上回り、多くの場合最大20倍であることを発見しました。
加工食品、コーン油、ヒマワリ種子油は、オメガ-6脂肪酸の主な摂取源です。 オメガ3脂肪酸が豊富な食品としては、マグロやサーモンなどの魚、亜麻仁油、なたね油、クルミ油などの植物油、ほうれん草やケールなどの緑黄色野菜が最適です。
チェリーとブルーベリーは両方とも抗炎症作用があります
アスピリンとイソブチルフェニル酢酸はオメガ-6の炎症酵素を効果的に阻害しますが、多くの自然食品も同様またはそれ以上の効果をもたらします。 米国ミシガン大学のネア博士の実験では、サワーチェリー抽出物の抗炎症効果がアスピリンの10倍であることが示されました。 ナイア博士の発見は、1 日わずか 2 スプーンで炎症を軽減できるチェリー ジュースを飲み始めた多くの関節炎患者の注目を集めました。 ネア博士はまた、サワーチェリーのほかに、スイートチェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、イチゴ、クランベリーもすべて同じ効果があることを発見しました。
医学研究者らはまた、実験で、高齢のマウスにブルーベリーを豊富に含む餌を与えると、マウスの抗炎症能力と自己修復能力が向上し、老化を遅らせることができることを発見した。 さらに、パイナップル、リンゴ、ネギ、トマト、ピーマンなどの色鮮やかな果物や野菜も豊富に含まれており、その恩恵を受けることができます。
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